Mit einem Sternekoch aus der Region

Kulinarische Weinprobe

 

Planen Sie für Ihre Gäste oder Kunden eine nicht alltägliche Weinprobe?

Auch dann sind wir Ihr richtiger Ansprechpartner. Ab einer Gruppe
von 20 Personen bieten wir Ihnen mehrgängige Menüs an. Dazu reichen
wir Ihnen eine Anzahl ausgesuchter, erstklassiger Weinspezialitäten, die mit der Speisefolge
in besonderer Weise harmonieren.

Gemeinsam mit einem Sternekoch aus der Region bieten wir Ihnen
1 Glas Sekt zur Begrüßung und 7 verschiedene Weine
perfekt abgestimmt auf mehrgängige Menüs in stilvollem Ambiente unseres
Gewölbekellers.

Sollten Sie nähere Informationen wünschen, sprechen Sie uns gerne an.

Aktuelle Vorschläge unterbreiten wir Ihnen auf Anfrage

Ein Beispielmenü:
 

Finger-Food

  • Scampispieße mit Dillschmand
  • Japan Satè-Spieße (scharf)
  • Mini-Croissant mit Champigons oder Käse
  • Mini-Röggelchen mit Nürnberger und Senf
  • Ceustinis mit Schafskäse und Rucola

Menü

  • Das Beste vom Lachs in Parfait von geräucherten Laacher-Seefelchen mit Krensauce und junge Sommersalate
  • Magret vom Stubenküken mit frischen Pfifferlingen und grünem Spargel
  • Ochsenfilet mit Bärlauchkruste auf Ochsenschwanzragout
  • in Ahrburgundersauce, Selleriemousse, Broccoli und Gratin Dauphinois
  • Mousse au Chocolat und Mangomousse mit frischen Erdbeeren und Himbeeren

Preise: 

  • Ab 20 Personen ab 136,00 EUR pro Person