Was ist ein Federweißer?

Der Federweiße auch Sauser und Heuriger genannt ist ein Wein der neuen Ernte. Oft noch trüb und nicht ganz vergoren. Er hat wenig Alkohol und erinnert eher an Traubensaft als an Wein. Ein Sauser bedeutet, dass das Angebotene Produkt aus einem anderen Weinanbaugebiet stammt, als in dem es angeboten wird. Als Spezialität gilt ein Glas Federweißer und ein Stück Zwiebelkuchen.