✱ Basis
2025 Blanc de Noir Ahr-Spätburgunder trocken
passt zu Fisch
Blanc de Noir
Beschreibung
Dieser helle Wein aus blauen Trauben ist eine besondere Spezialität. Da die Beerenschale der Traube, die Farbe und Gerbstoffe beinhaltet, nicht verletzt wird, bleibt der Wein hell und sehr gerbstoffarm.
Der Wein hat somit Burgunderfruchtaromen, die sehr fruchtig, beerig und saftig sind.
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Analysewerte
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Restzucker: 8,1 g/l
Säure: 7,2 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 %
Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Salaten, zartem Gemüse, z.B Spargel, sowie zu Geflügel.
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