2019 Mayschosser Spätburgunder trocken

passt zu Fleisch

Rotwein

14,90 €*

0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Produktnummer: 3680

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Vinifikation:

Je 7 Tage Maischegärung nach Reinzuchthefebeimpfung. Ausbau im je 1 Val de Loire-Fass (franz. Eiche, stark getoastet) in 2. & 3. Belegung

Rebe: Spätburgunder, Ritterklon

Alter Rebanlage: ca. 20 Jahre

Lage: Mayschosser Mönchberg, Schiefer

Winzer: Martin Maur

Aromatik:

Burgundertypisch - Cassis, Schattenmorellen, füllig und körperreich. An Süßholz erinnernd. Leicht cremig, geschmeidiger Typ.

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Alkoholgehalt: 12,9 % Vol

Restzucker: 0,6 g/L

Säure: 5,3 g/L

Mostgewicht: 95° Oe

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