2019 Heimersheimer Spätburgunder trocken

passt zu Fleisch

Rotwein

14,90 €*

0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Produktnummer: 3673

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Vinifikation:

Je 7 Tage Maischegärung nach Reinzuchthefebeimpfung. Ausbau im je 1 Val de Loire-Fass (franz. Eiche, stark getoastet) in 2. & 3. Belegung

Rebe: Spätburgunder, Ritterklon

Alter Rebanlage: ca. 20 Jahre

Lage: Heimersheimer Landskrone, Vulkangestein

Winzer: Daniel Görres

Aromatik:

Ausgewogen, vordergründige Süße, vollmundig, würzig, etwas rauchig, duftet deutlich nach Cassis. Stoffiger, breiter Spätburgundercharakter.

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Alkoholgehalt: 12,8 % Vol

Restzucker: 0,6 g/L

Säure: 5,4 g/L

Mostgewicht: 98° Oe

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